泥地里挖出的宝贝，防癌抗衰老样样都行，健康的人最爱吃它！
2019-08-12 08:37:07   来源：东方头条   

说到红薯，大家应该都很熟悉吧！它不仅气香味甜，易于饱腹，所含各种成分对我们的身体是极好的。

滋补肝肾

红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，可以有效地治疗肝炎和黄疸。

抗癌

红薯中丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合。

预防心血管疾病

红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，它们均有助于维持正常血压和心脏功能，预防动脉粥样硬化。

通便

红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，起到通便作用。

增强抵抗力，延缓衰老

红薯中富含的维生素C能增强抵抗力，维生素E则能延缓衰老。

减肥

红薯还是一种理想的减肥食品。与同等重量的大米相比，红薯产生的热量只有大米的三分之一。

有关红薯的小知识：

红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

红薯其之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之故。清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。

红薯主要分布于中国北京、山西、山东、河南、天津、河北、黑龙江省、辽宁省、吉林省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西、海南等地。