大枣在你们印象中一直是补血佳品，女人没事吃几颗能补血，对月经有好处，男人没事也可以吃几颗，营养很高，可是大枣的功效仅仅如此吗?大枣是人人都能吃的吗?你只知道打造好，殊不知大枣的讲究也不少。
大枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗 “脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。
在生活中红枣的营养价值是比较高的，同时红枣性温，更是女性补血的佳品。对此红枣还能起到排毒解毒，还可以入药。每天早上吃上几颗红枣，或喝一杯红枣茶，都有很好的补血效果。然而红枣虽美味营养，同时对养生起到良好的效果，但是还是要在食用中注意以下几个问题。
红枣和大葱一起炖汤喝，是忌讳。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。二者同食，易使火气更大。
红枣+螃蟹：一起吃容易患寒热病。大枣药性为温补，海蟹、海蜇属于寒性之物，各自跟大枣搭配会性味相反，不宜同食。
鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。同时，虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。
服用退热药时忌食大枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，因此，在此期间忌食用大枣。龋齿疼痛、下腹胀满、便秘患者也不宜食用枣。
腐烂变质忌食用
大枣虽然脆甜可口、营养丰富，但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
5种人禁吃红枣
痰湿偏盛者：这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
爱上火的人：爱上火的人体质都偏热，常常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火的症状，而大枣性味甘温，偏于温补，如果大量食用的话，就会让上火的症状更加严重，犹如火上浇油了。
感冒初期患者：感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
糖尿病患者：红枣的糖分很高，每100克干枣大约含有61.6克碳水化合物，也就是说红枣超过一半是糖分。因此患有糖尿病的人不能食用红枣，否则会因血糖和血压骤然升高而加重病情，甚至危及生命。
经期容易浮肿和体质燥热的女性
经期容易浮肿的女性一般体内湿气较重，眼部、脚部等地方本就有不同程度的浮肿。红枣吃多了会生痰生湿，极易加重浮肿现象。而体质燥热的经期女性若过多食用红枣，则会增加流血。
因此这两种体质的女性都不适宜在经期食用红枣。
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