水果虽然营养丰富，但并不是每一种都适合所有人，有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了，不但不容易消化吸收，还可能导致腹泻及肠胃不适等症状，但如果将水果蒸（煮）着吃，不仅水果本身的寒性减弱，还能使食疗效果加倍哦！
肉 桂 红 酒 煮 苹 果
排毒利器：止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化~
祛寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头，又可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛哦~
蒸 食 方 法：
1、准备苹果 1 个、红酒 300ml、百合半个、青柠 1 片、肉桂粉适量、冰糖适量。
2、青柠切片，泡在凉水中。百合洗净剥成片。
3、苹果一个，去皮去核后切成八瓣，迅速放进泡有青柠的凉水中。
4、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
5、大火煮开后加入苹果和百合。
6、用中火炖煮 15 分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡 2 个小时后即可食用
白 木 耳 蒸 雪 梨
止咳润肺、清热解毒
枇杷是止咳润肺的好食材，用白木耳和梨子清热解毒，效果超赞！
蒸 食 方 法：
1、准备枇杷 6 个、梨子 1 个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。
2、先把白木耳掰碎。枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。
3、把白木耳放入电压力锅压 10 分钟，加了一大碗的水。
4、压力锅消气以后在加入菠萝、梨子、枇杷。
5、最后加入枸杞和白糖在压 3 分钟（要是不嫌麻烦再改砂锅炖 15 分钟）。
糖 水 蜜 桃
养阴润燥、生津活血
这款小食非常适合夏季，桃具有养阴生津、润燥活血的功效，对于夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，自汗，盗汗等都有很好的作用~
蒸 食 方 法：
1、准备鲜桃 800g、冰糖 150g、水 3500ml。
2、锅内烧水。
3、将桃子洗净，去核去皮，切成小块。
4、水开后放冰糖，放桃块。
5、大火煮开。
6、盖上盖子，小火二十分钟即可
炒 红 果
缓解腹胀腹痛、内积不消
食 材：
山楂 300g、冰糖 100g、盐 1g
蒸 食 方 法：
1、准备山楂 300g、冰糖 100g、盐 1g
2、把新鲜山楂泡泡洗净。
3、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了，这个方法很方便，也可以保持红果的完整。
4、干净的锅中，放清水，倒入一点盐把处理好的山楂一起放入。
5、开大火煮。锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。
6、开盖，倒入冰糖。
7、中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。
热 蒸 柚 子
清火化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果，有 “天然水果罐头” 之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的一些营养物质，这些物质可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生（PS：咳嗽的小宝宝不宜多吃哦，容易引起拉肚子等症状）
蒸 食 方 法：
鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用~
蒸 红 枣
维生素之王、健脾养胃
红枣对于脾胃虚的人有很好的恢复作用，比单纯吃维生素药剂快 3 倍以上。但干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。
所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人~
蒸 食 方 法：
1、对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
2、一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸 20 分钟即可。
盐 蒸 橙 子
止咳化痰 、清热杀菌
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。如果咳嗽很严重，以及风热咳嗽，这种方法不适合代替药物治疗哦~
蒸 食 方 法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡 20 分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸 15 分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
3、去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。如果用血橙来蒸着吃，食疗效果更佳哦！
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