蒜薹这种蔬菜的维生素、矿物质的含量都非常丰富,虽然吃着是辣辣的味道,但是实际上它的含糖量也是非常高的。所以,我们平常在吃饭的时候可以多吃一些蒜薹,这对提升我们的身体免疫力,让我们保持健康可以起到非常重要的积极作用。更重要的是,蒜薹对肠胃也有很明显的杀菌的作用,并且对我们肠胃通常、预防便秘也有着不错的效果。
木耳它最主要的成分是多糖类的物质,而这种多糖类的物质对我们的免疫功能有提高作用,所以它能够提高我们的免疫功能,增加我们抵抗疾病的能力,所以也有一定的预防和抗癌的一个功效,这种多糖类的物质,它能够疏通血管,清除血管里边的胆固醇,也能够降低血糖,所以对于高血脂、糖尿病、动脉硬化的患者,也可以多食用木耳,木耳当中它还有一些磷脂质对于脑细胞有营养作用,所以它也是一个很好的补脑食品。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。瓜营养价值很高,含有多种人体需要的微量元素和粗纤维。维生素C含量丰富。有清暑凉血、解热通便、祛风化痰、通经络、行血脉等作用。 丝瓜榨出来的丝瓜汁更有“美人水”的美誉,超强补水、润肤抗皱。