农村有种野菜翻了身，从“猪饲料”变成了现在餐桌上的香饽饽
2019-09-17 11:08:41   来源：东方头条   

农村有种野菜彻底翻了身，从“猪饲料”变成了现在餐桌上的香饽饽。

要问哪里的蔬菜最天然、最“原汁原味”，那还得是农村人家里自己种的蔬菜，没办法，谁让现在市面上各种添加剂横生呢，在农村里你能尝到最天然的西红柿、黄瓜等，随手摘下，简直不要太爽。不过除了自己家种植的蔬菜以外，农村人对野菜也是情有独钟，各式各样的野菜都曾经尝过它们的味道，不过毕竟是野菜，很多时候会忽略它们的价值，后来知道某种野菜的珍贵和美味了，却早已找不到、买不到了。

我们今天要介绍的这种菜就是这样，它的学名叫劈菜，可能有些地方的读者朋友已经知道这种菜了，因为它还有很多别的名字，比如牛皮菜，还有地方叫君达菜，这种植物给人的第一印象就是这种菜的茎部比一般菜粗太多了，看起来也肥硕的很。我们马上就来聊一下它特殊的地方。

首先在我们以前，可供选择的蔬菜还是不少的，很多家庭都没把劈菜“放在眼里”，因为和别的菜相比，这种蔬菜确实不如别的菜有嚼味儿，如果有孩子们想吃劈菜了，家里的老人就会把脸一别，“都是给猪下的饲料，有啥好吃的！小孩子吃了脑筋就不聪明了”，这种想法可不是一家两家，农村很多人家对劈菜都是这个看法。

然而现在现在人们都发现了这种菜的优秀之处，劈菜的生命力简直太顽强了，刚刚收过一茬，马上出来生长起来，冒出又一茬，又是勃勃的生命，又是新鲜的叶子，许多农村人也将它“开发”了起来，做成各种美味的菜肴。越来越多的人爱上了这种味道，许多人也开始漫山遍野去寻找这种菜了。

作者观点：劈菜从原来的“猪饲料”变成了香饽饽也是让人唏嘘，其实不仅仅是劈菜，我们生活中的很多东西都是这样，所以我们在生活时要更注重发现身边事物的好，发现，并去珍惜。