女性到了中年 ，常吃3种蔬菜，排毒养颜，补充维生素，预防感冒
2019-09-17 11:46:08   来源：东方头条   

绿豆芽

绿豆芽宜炒食、滚汤或凉拌,以炒多见。绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化，豆类食物中都含有大量的蛋白质，而且大部分都是属于优质蛋白，部分蛋白质会分解后容易被人体吸收，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。食用绿豆芽能改善饮食中荤素比、粗细比，增加对膳食纤维的摄入量，能刺激胃肠道加快对食物的消化。

空心菜

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，而且粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成，可除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜不管是叶子还是杆子，都非常有营养，很难分出高下。从整体来看，空心菜富含的大量的维生素、纤维素和钙、钾等营养成分，可以排毒养颜，抗衰老，好处很多。

菠菜

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。