有他们，同学们“奔饭”的步伐就能更坚定~
2019-09-20 02:12:27   来源：东方头条   

作为学生，在学校的大事除了学习，

可能就是吃饭了。

虽然学校的食堂被吐槽过无数次，

但是每当下课铃声响起，

同学们“奔饭”的步伐还是十分的积极。

而食堂的用餐安全，

事关广大学生的身体健康，

从食物安全到食堂卫生，

包括餐饮具消毒情况，

都马虎不得。

这不，市场监管的执法人员们，

就对学校食堂的餐具进行了抽检，

一起来看看吧~

为进一步加强对学校和幼儿园食堂餐饮具消毒管理，保障广大师生饮食安全，预防因餐具消毒不合格污染食品后，造成食物中毒事故的发生，近日，东站枢纽市场监督管理所执法人员联合浙江检验检疫科学技术研究院，来到杭州笕桥实验中学和杭州夏衍幼儿园东宁路园区，对食堂的餐具进行了抽样检查。

现场抽检

抽检对象

本次抽检以学校、幼儿园食堂使用量较大的餐饮具作为主要抽检对象。

抽检目的

抽检的目的主要是检测餐饮具上的大肠杆菌、沙门氏菌等相关指标是否合格，督促学校、幼儿园对学生餐具进行严格消毒，防止细菌和病毒交叉感染。

抽检方式

抽检以随机采样的方式在各食堂的成品库现场采集5份样品，涉及餐盘、碗、勺子、筷子等学生使用的餐饮具。抽检过程均由检测院抽样人员无菌操作完成，并在抽检当日由抽样人员带回浙江检验检疫科学技术研究院进行检验。

饮具消毒方法指导

在对餐饮具进行抽检的同时，执法人员加大了对学校、幼儿园食堂餐饮具消毒方法的指导力度，要求食堂管理人员进一步强化餐具安全意识，掌握餐具消毒基本常识，正确使用化学消毒与物理消毒的方法，还对学校、幼儿园原材料进货台账及索证索票、从业人员健康证、食品加工处理环境、食物留样保存等做督查指导，督促学校、幼儿园落实食品安全主体责任，不断强化学校、幼儿园食堂食品安全管理。

据

悉，此次抽检共抽检学校、幼儿园餐饮具10个批次，下一步，东站市场监管所将根据检测结果，对抽样检验不合格的单位依法依规予以查处，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

学校食堂用餐安全问题，

事关每一个学生的身体健康和生命安全，

事关每一个家庭的幸福和社会的和谐稳定，

把牢食堂安全这一关尤为重要！