1分钟学会超级美味的追剧小零食“酸辣鸡爪”，鸡爪Q弹有嚼劲
2019-09-30 13:17:37   来源：东方头条   

酸辣鸡爪是由鸡爪、盐、蒜蓉辣酱等材料制作的一道家常菜，口味酸辣。鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

一到周末来上一盘，赖在沙发上追剧能宅一整天！作为无辣不欢星人来说，酸辣鸡爪绝对是不二之选，品尝美味的同时还能补充了胶原蛋白。

今天就来学习一下这道美食。

食材：鸡爪、八角、香叶、生姜、料酒1勺、生抽1勺、陈醋1勺、食盐半勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺、芝麻油、花生米、香菜

制作过程：

1.牛鸡爪洗净，切成段；

2.起锅烧水，鸡爪冷水下锅，放入八角、香叶、姜片、料酒，大火煮开，焯水10分钟；

3.时间到捞出过凉洗净，控干水分；

4.鸡爪放入碗中，倒入生抽、香醋、食盐、白糖、蒜蓉辣椒酱、芝麻油、熟花生米，搅拌均匀；

5.最后撒上香菜，放冰箱冷藏半天即可。