一口饭三口菜!!别怪我没告诉你，好吃到哭
2019-10-31 19:13:13   来源：东方头条   

这道菜是超简单的家常菜，下班回家轻松就能开饭啦

香菇口感饱满Q弹，鸡腿肉滑嫩多汁。

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食材：香菇、鸡腿肉

配料：大葱、香葱、蒜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉

制作步骤1 .生抽、老抽、料酒、白胡椒粉各一勺，淀粉两勺，倒入鸡腿肉内抓匀

2 .加食用油继续抓匀，腌制20分钟

3 .葱花和蒜爆香，下鸡腿肉炒至变色盛出来

4 .锅里留底油下香菇片，炒至断生后加蚝油炒至8成熟

5 .倒回鸡腿肉炒熟装盘后撒香葱即可

小贴士1 .这道菜建议用鸡腿肉，不要用鸡胸脯，鸡腿肉更Q弹多汁

2 .买的时候可以拜托老板帮忙剔骨，切大块，不要太小，加热后会缩小一点

3 .腌制的时候根据自己的口味咸淡增减生抽，也可以不放白胡椒粉

4 .淀粉数量不定，只要抓完没有多余的液体即可

5 .因为后面还要炒，所以第一次炒鸡腿肉的时候变白即可盛出来，不用全熟

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好啦，是不是看着流口水了，快点收藏起来去做吧