它是蔬菜届的“营养皇冠”“防癌明星”，别吃错了！
2019-11-03 21:02:30   来源：东方头条   

西蓝花在十大健康食物中排名第四，营养价值极高，常吃西蓝花对预防多种疾病的发生有着很好的作用。

蔬菜届的“营养皇冠”

中医认为西蓝花味甘性凉，有补肾填精、健脑壮骨、补脾养胃的功效。

现代营养学研究也发现，由于它含有众多的营养素，因此对于健康保健方面的作用很强。

吃错的西蓝花

西蓝花虽好，但很多人吃的时候都没吃对，导致营养大打折扣。

西蓝花配它，营养翻倍

西蓝花+大蒜 —— 帮助抗癌杀菌

大蒜杀菌抗炎，且有一些辅助抗癌的营养物质，两种食材强强联合，不仅能帮助抗癌，还有助于调节血糖、血脂、血压。

西蓝花+木耳 —— 保护血管

黑木耳中的木耳多糖具有抗凝血的功效，因此有“血管的清道夫”的美誉，和西蓝花搭配起来对我们的血液循环系统更有好处。

来源丨 BTV我是大医生官微