一分钟学会一款热饮,新年家人团聚,不用掏钱买糖水饮料了
新学会一种饮料做法,中午做一次,晚上做一次,家人都说很好喝,连忙拿过来分享。我把它叫做大米饮料或者大米茶,跟传统米糊比起来,它更香滑更好喝,做法也特别简单。春节家人团聚,把它当成热饮上桌,比豆浆和糖水饮料都更让人喜欢呢。
传统米糊我们都是用豆浆机把生米打成糊糊,通常会在大米的基础上添加各类杂粮,做出各种营养丰富的杂粮米糊,当然也很好喝。我们今天不用生米,而是用剩饭做米饮料,为什么不叫米糊而叫饮料?因为这种做法做出来的汤滑滑的甜甜的,更像是饮料而不是饭。据说有些餐馆就把这种汤当成饮料提供给客人,一壶要好几十元呢。
食物非常神奇,同样是大米,用生米打出来的糊糊跟用米饭打出来的味道还真是不些不同呢。特别喜欢这个吃法,以后再不怕米饭会剩下了,随手一打就喝掉了,舒服还不浪费。做法这么简单,你也赶快试下吧。
大米饮料
材料:剩米饭100克、80度的热水1000毫升、冰糖30克
这个比例打出来的茶浓度比较合适,甜度不是很高,如果喜欢特别甜的,可以增加糖的用量。
做法:
准备剩米饭,蒸饭一定要用好米,打出来的米茶才香。
准备冰糖,黄冰糖白冰糖都可以。
把米饭和冰糖倒入破壁机中,
加入80度的热水1000毫升,这里的热水建议用纯净水烧开,做出来的饮料更好喝。
启动破壁机冷打程序,打成米茶就可以了。
多说几句:
米茶的材料比较单一,偶尔做一次当茶或者当汤水都不错,其实我们也不必纠结它的营养单一,毕竟我们不是把它当主食吃,滑滑的口感的香甜的味道让人喜欢,比喝一瓶饮料更健康更舒服,这就很好了。