用料主料
杏鲍菇1个
彩椒适量
鸡脯肉1块辅料
盐8克
料酒少许
淀粉少许
生抽半勺
葱花少许彩蔬鸡丁的做法
1.
准备食材，洗净
2.
分别切成大小差不多的丁、块
3.
鸡丁加料酒，少许盐，抓匀，再撒少许淀粉抓匀
4.
开水焯蘑菇丁
5.
焯鸡丁
6.
锅内油热，炒香葱花，倒入杏鲍菇丁和鸡丁，加盐同炒
7.
倒入彩椒块，炒至断生
8.
加生抽翻炒入味出锅
彩蔬鸡丁成品图
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