得了癌症先别慌,常吃它,消炎杀菌,软化血管,减少心脑血管疾病!
研究发现经常吃大蒜的人可以增强身体的免疫力和抵抗力,大蒜被誉为天然的抗生素,可以抵抗细菌和病毒,大蒜还能够预防癌症,尤其是肠癌和男性高发的膀胱癌、胰腺癌等,大蒜还有软化血管、降低胆固醇的作用,可以减少男性的心脑血管疾病。不过,因为大蒜有一种特殊的辛辣的味道,对胃肠会有一定的刺激,但是生吃大蒜比熟吃大蒜的效果更好,因为大蒜里的蒜素会被高温破坏掉。
腊八蒜
材料
蒜头、可密封的玻璃罐和优质米醋
做法
第一步、把准备好、没有疤痕的大蒜头薄皮置于阴凉处晾干待用。
第二步、选用质量较好的米醋,具体用量要看你用到的器皿和大蒜的量。
第三步、选择无破损、密封良好的玻璃器皿,用洗洁精将器皿清洗干净再用开水烫过以确保卫生,使用自然风吹干待用。
第四步、一切准备就绪后,要确保大蒜表面无水气,否则容易出现细菌,将大蒜放于玻璃器皿越占2/3容积,然后把准备好的适量米醋倒入其中封口,大功告成了,放于冰箱中冷藏20天左右就可以享用了。