它是最便宜的蔬菜之一，这样做宝宝兴奋到尖叫
2020-01-01 00:27:59   来源：东方头条   

经常在路过肯德基麦当劳的时候，看见里面有小朋友欢乐地吃着薯条，蘸着番茄酱，偶尔还能看见妈妈在旁边既开心又担忧的表情。

被快餐店的薯条征服的小朋友可太多了！但是我们都知道快餐店薯条的美味都是油炸出来的，吃多了会给孩子造成很大的身体负担！

今天我们来制作一款少油少盐的健康薯条，而且颜值和味道都不输快餐店！以后孩子再想吃，咱们自己做就可以啦！

食材准备：

土豆1个

辅料：山楂酱（可换为酸奶、番茄酱、其他果酱）

操作步骤：

1.准备一个大小合适的土豆，削皮洗净；

2.切成小孩手指粗细的土豆条，尽量切均匀；

3.切好的土豆条冷水入锅焯水，加入适量盐；

4.水开后3分钟后捞出，控水后装入盘子里；

5.将土豆条按顺序摆进铺好油纸的烤盘上；

6.在每根土豆条上刷上薄薄的一层油；

7.将烤盘放进预热好的烤箱，150度，15分钟。（不能自动预热的烤箱请提前手动预热）如果没有烤箱，可以用平底锅用最小火煎，煎到表面一层变成金黄色且拿着不易破掉的程度就可以出锅了！

8.时间到！出烤箱摆盘。色泽金黄，外焦里嫩，配上山楂酱，味道杠杠的！一点都不输快餐店里的风味！（山楂酱也可以换成酸奶、番茄酱等）

制作要点：

1.土豆条水煮的时间不能太长，否则捞出的时候容易破碎；

2.煮土豆的时候加点盐会让做好的土豆条味道更好，少量即可；

3.烤箱温度和时间仅供参考，因为文中是嵌入式烤箱，与一般烤箱有所不同，建议制作时勤观察，如果没有把握可以调低温度，延长一定时间。

4.如果家里没有烤箱，可以用油炸的方式达到类似的效果，但是不推荐给孩子多吃。

知识延伸：

土豆可以作为主食食用，也可以做菜使用，因为土豆当中含有大量的淀粉和蛋白质以及一些维生素b、维生素c等，既能够饱腹也能够提供类似蔬菜的营养；另外它还含有大量的素食纤维，可以预防和缓解便秘。

所以，如果孩子吃腻了米饭和面食，不妨偶尔给孩子换个口味吧！