莲藕相信很多人都喜欢吃,但是无奈不好做,处理起来也不方便,但其实中国菜就是这样,慢工出细活,不能着急,慢慢处理,今天小编就给各位一个处理莲藕都理由:莲藕原来有那么多功效,你知道吗?
一、抗癌抗衰老
是的没错,莲藕就是我们常说的“抗癌战士”~鲜藕中的维生素c及多酚类物质,可以提高免疫力,延缓衰老,也有着预防癌症的作用。
二、补血生肌
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血功效,能增强人体免疫力,而且在茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此也有着补血、抗疲劳、解决食欲不振的作用。
三、安神
莲藕中含有的维生素B群(特别是B6),有助于减少烦恼、缓解头痛。各位上班族们记住了吗~
四、润肠通便
莲藕富含膳食纤维及黏蛋白,热量却不高,因而能控制体重。它有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平,促进肠蠕动、预防便祕及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
五、祛痰止咳
冬天天气寒冷,容易感冒、咳嗽,鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰的问题,现在正当季你记住了吗~
六、止血化瘀
藕节中含有单宁酸、维生素K,有收缩血管的作用。鲜藕性寒,也可以用于凉血、止血。鼻血、咳血、痰中带血者,可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。
这些莲藕的知识你知道吗?今天听小编介绍过后,是不是也想弄点莲藕吃呢~别犹豫大胆一些~吃就完了~