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豆芽炒酸咸菜：不到3块钱的家常小炒，甚是开胃
2020-02-19 21:35:03 来源：东方头条

昨天，在互联网上买了好多品种的青菜，看见豆芽也下了一盒，主要是配送费比较贵，一次得买多点。家里正好有酸菜，搭配着豆芽炒一个家常小菜，清爽的豆芽，抢味的酸咸菜，用来下饭甚是开胃。

吃腻了绿叶菜，试一试豆芽也不错。

【食材】绿豆芽200g，酸咸菜50g、玉米油1汤匙、盐少量

【做法】

1. 将绿豆芽的豆壳挑出不要，将豆芽洗净。

2. 酸咸菜切碎，过一下水。

3. 热油，下酸咸菜炒出酸味。

4. 下豆芽，将豆芽略炒软，与酸咸菜混炒均匀，加点盐调味，熄火即可食用。

【小五食记】

盐也可以不下，因为酸咸菜本身已有咸味。