周末，孩子最馋它，能补钙长高个，头脑灵活，一次能食好几块！
2020-02-22 22:35:04   来源：东方头条   

披萨是多数小孩都很爱吃的食物，因为披萨中有着非常丰富的食材，因此小孩子很喜欢吃，尤其是在大冬天来上一块热乎乎的披萨，简单就是人间美味，难怪我家孩子一直馋它，想吃。但是因为孩子爱吃，外面卖的又比较贵，所以我通常都会自己在家里做着吃，能保证健康卫生，并且还更实惠，口感也相当不错，同时我们还能放上各种有营养的食物来增加营养。

所以平常我给孩子做披萨的时候都会加上各种有营养的食物，其中虾仁就是我常加的，偶尔还会多加上孩子爱吃的火腿，做成火腿虾仁披萨吃，这样不仅能让孩子品尝到了美味，同时还能补钙长高个，头脑也会很灵活。并且火腿虾仁披萨是一个有菜还有肉的披萨，所以孩子每次都一次吃上好几块，就连不爱吃的蔬菜都能可以吃下去，可见火腿虾仁披萨确实很有魅力。同时火腿虾仁披萨烹饪方式也很简单，大家可以试试。

【火腿虾仁披萨】

我们只需要准备面粉、糖、干酵母、西红柿、洋葱、黑胡椒粉、罗勒叶、蚝油、火腿、虾、青椒、小番茄。面粉一定要用高筋粉和低筋粉两种，这样吃起来更好吃，其次面粉中一定不能有杂质。其次虾可以用红虾，也可以青虾，只要是新鲜的就行。接着买上一些新鲜的西红柿、洋葱就可以做披萨了。

【详细过程】

步骤1：先拿出面粉做饼皮，在盆中倒入115g高筋面粉、40g的低筋面粉、2g糖、1小捏盐，接着混合一起，然后倒入75ml的温水，先手动搅拌一下，接着开始揉，大约揉上20分钟就能成为光滑的面团。紧接着发酵，室温发酵上一个半小时。

步骤2：等到发酵好了后就揉面团开始排气，排气好了之后就开始擀面，擀好之后将面团铺在盘子中，两边要厚一点，接着用叉子在上面叉上一些小洞。然后炒披萨酱，将番茄去皮切成丁，接着下油将洋葱炒香，然后放入番茄炒，出香味后放上盐、蚝油、糖，拌匀后加上一点清水煮，15分钟后放入黑胡椒粉和罗勒叶，煮烂，收干汤汁后就可以了。

步骤3：接着青红椒洗干净切成圆条，洋葱切成末，番茄切成块，虾洗干净后去掉虾线，切成粒，也可以不切，火腿切成圆片。接着在披萨饼皮上刷上披萨酱，然后摆上刚才切好的菜，紧接着铺上芝士，并且将披萨放入烤箱中用200度，烤上25-30分钟就出锅吃。

一份鲜嫩，有嚼劲的火腿虾仁披萨就做好了。虾可以不切碎，整只放在上面会更好看，并且也更香，更好吃。其次，披萨酱一定要收干水，不然放在披萨会有水，不好吃。总之火腿虾仁披萨肯定好吃的，简单有嚼劲，大家可以试试。