吃外卖该怎么做才能避免感染？
2020-03-01 16:52:30   来源：东方头条   

前段时间的一条新闻让外卖党们有点忧心：

深圳的一名外卖骑手被确诊为新型冠状病毒肺炎，并且14天潜伏期都在送外卖。

那么，外卖还能吃吗?吃外卖会不会被感染呢？吃外卖该怎么防护呢?

新型冠状病毒主要传播途径是飞沫传播和接触传播。点外卖被感染主要有以下三种可能：

1、如果外卖的制作人员被感染，又没有注意防护的话，的确有可能通过飞沫使病毒附着在食物中；

2、如果外卖小哥被感染，外卖的外包装上则有可能携带病毒；

3、如果在你拿外卖的过程中，你和外卖小哥都没有戴口罩，你们在交谈过程中，也有被感染的可能。

然而，病毒传播在这个过程中并不是畅通无阻的，由于新冠病毒怕热，在56℃条件下半小时就难以存活，只要食品经过高温烹调，通过食物本身被感染的风险较低，但是我们仍需要注意防护。

如何选购外卖？

选择规模较大、卫生条件有保障的外卖品牌。这些餐饮企业管理更为严格，操作更加规范，部分企业已经开始监测员工的健康状况，相对而言更有保障。

选择彻底加热煮透的外卖品种，尽量不选择生冷食品，如凉拌菜、凉面、刺身、卤菜等。

如何取外卖？

取外卖时这样做，把传染可能性降到更低

1

首选无接触配送，取货时戴好口罩

疫情期间，许多外卖平台推出了无接触配送功能，

通知骑手把货品放在指定地点，无需双方面对面签收。

这样做可以避免因飞沫传播而交叉感染，

保护自己也保护他人。

2

戴一次性手套拿外卖、拆包装

如果担心直接接触包装袋有风险（风险很小），

可以戴上一次性手套，

或者在拿取时用纸巾隔开手和包装袋。

在手套 / 纸巾的保护下，

拆开一层层包装，扔进垃圾桶。

3

规范洗手，放心进食

接着，按七步洗手法用肥皂洗手，

或用含酒精的免洗洗手液清洁双手。

规范洗手后，就能愉快地开吃了。

如果对餐食不放心的话可重新进行加热。

养成良好习惯

大家日常也要养成一些好习惯。

新型冠状病毒主要通过飞沫或者手和物品上面的病毒接触到我们的口、眼、鼻。

所以，做好接触自己的口、眼、鼻前要洗手的良好习惯，对一些接触口、眼、鼻的物品进行消毒处理，能降低感染的风险。

物品表面的消毒方法：

用 75% 酒精擦拭后，放置 5 分钟；

56 ℃ 加热 30 分钟，温度越高时灭活越快；

含氯的消毒剂（有效氯含氯为 500 mg/L ，如 84 消毒液、漂白粉）擦拭、喷洒或浸泡 5 分钟。

最后，我们想说

外卖虽美味

但在家吃饭才最安心、最暖心

疫情期间

让我们少点外卖

多尝尝家里的味道