说到韩国的美食，估计大家都能说出来那么几个，比如部队火锅，火鸡面或者是韩式的炸鸡。但是有一种韩国特色的街头小吃，大家一定没怎么听说过，那就是炸鱼饼。鱼饼我们都听说过，想必大家在吃海底捞的时候都见过这道菜那就是虾滑，其实这种小吃也差不多。
虾滑在上菜的时候要么就是被捏成了团子端上来的，要么就是直接给你拿一个袋子，里面装着虾滑肉泥，吃的时候挤到火锅里就可以了。鱼饼其实也是这样，它的原料就是用鱼肉打成的泥，要吃的时候把肉泥拿出来，就像和面那样撒上各种各样的菜品，均匀的揉开就可以了。
那这鱼饼也是用火锅煮的吗？其实也可以，大家可以把它想成鱼丸之类的东西，只不过和我们吃的需要不一样，因为我们的鱼丸除了鱼肉还不知道加了什么乱七八糟的面，吃到嘴里就和一个粉面丸子一样。人家的鱼饼里面都是纯鱼肉，而且人家更乐意把鱼饼炸着来吃。
如果想吃鱼丸的话也可以，厨师就像捏丸子那样，从这块鱼肉泥里挤出来一个一个的丸子。鱼饼做起来就更加有观赏性了，人家用刀刮一块鱼肉泥下来，在板子上抹一下，鱼肉泥就变成了一张饼的形状。再把这个鱼饼塞到油锅里就可以，出来以后就是金黄的炸鱼饼了。
其实这种炸鱼饼在国内基本上是见不到的，大家想吃都没地方吃，不少吃过的人估计也是真爱粉了。这样的炸鱼饼，真爱粉是看见一次就得嘴馋一次，然而无奈国内想吃都吃不到。不过这也是没办法，毕竟我们中国大部分都在内陆，海产也没有那么丰富。不知道大家喜不喜欢吃这种炸鱼饼呢？
电话咨询
在线咨询