热腾腾的荷兰松饼，隔着屏幕就能隐约闻到香甜气息
2020-03-27 04:44:58   来源：东方头条   

这是一道隔着屏幕就能隐约闻到香甜气息的早餐，荷兰松饼——它有着爆炸的外观，口感和颜值俱佳，边缘酥脆，中间又香又软，还不失弹嫩，口感有些类似于面包布丁。搭配新鲜水果一起吃，真是绝赞的美味！

它在咖啡馆里很少出现， 但是在家简单又容易完成。它所用到的材料也是比较容易找的，一般家里面都会有，无需打发蛋清，也不需要添加泡打粉，搅一搅、拌一拌、烤一烤，放上新鲜的水果，就能轻松完成啦！早上配上一杯豆浆或者一杯牛奶那就是高颜值、营养又美味的早餐了！

【所需食材】

鸡蛋：2个

低筋面粉：65克

细砂糖：20克

黄油：10克

牛奶：150克

草莓：适量

蓝莓：适量

糖粉：少许

【制作步骤】

1、先把铸铁锅放入烤箱，180度预热5分钟。

2、把两个鸡蛋打散。

3、加入砂糖打匀。

4、然后加入牛奶搅拌均匀。

5、接着筛入低筋面粉，搅拌均匀成较稀的面糊，有些面疙瘩也没有关系，面糊可以过筛，以保证成品的细腻口感。

6、铸铁锅预热好后，放入黄油会迅速融化。

7、将拌好的面糊过筛倒入铸铁锅中。

8、烤箱已经预热过了，把铸铁锅放入中层，上下火180度烤20分钟。

9、烤制荷兰松饼的时候，把你喜欢的水果洗好，切好。

10、荷兰松饼在烤箱里的时候涨的比较高，松饼在出炉后，膨胀起来的部分会慢慢塌陷，最后形成一个扁平的小浅碗的样子，这是正常现象哦！

11、最后，你可以在里面放上你喜欢的水果，撒上糖粉，淋上蜂蜜，甚至加一些冰淇淋也是可以的哟。

美美的早餐吃起来吧！

【小贴士】

1、烘烤的温度可作为参考，请根据自家的烤箱脾气来调整哦～

2、荷兰松饼的要诀就是一定要将铸铁锅提前预热，抹上油后倒入面糊，立即放入烤箱中，形成一个很连贯的动作，这样才能保证松饼在烤箱里的自然膨胀得很好看！