原标题:香菜是好东西,美容祛斑、降压防癌,但这种情况千万不能吃!
香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽等。因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,
所以民间俗称香菜。在亚洲,香菜很受欢迎,很多菜肴由于它的加入而更美味了
现代研究则发现,香菜富含多种维生素与矿物质,其中维C是番茄的2.5倍,胡萝卜素是番茄的2.1倍,
是黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上,维生素E是番茄的1.4倍,钙、铁、锌、硒的含量也高于大多数叶类蔬菜。
香菜由于有特殊香味,因而少虫害,一般无需喷洒农药,适合生食、泡茶和做菜。
生食香菜可帮助改善代谢,利于减肥美容。日本很流行用香菜泡茶,并认为香菜的排油效果超过柠檬和薄荷茶。
虽然香菜是好东西,但是,手术后的病人,吃多了容易造成瘢痕增生;皮肤过敏或是大病初愈的人,吃多了容易引起病情反复。
另外,告诉大家一个小秘密:
香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退烧,我小时候在家姥姥经常这样弄得,很管用的!
(图片来自网络)