杏鲍菇也做出鱼香味，难怪被称为最好吃的“植物肉”
2020-07-29 04:37:32   来源：东方头条   

它是最好吃的“植物肉”，晚餐用它代替，管饱又好吃，甩掉赘肉一到夏天很多人就开始想要瘦身，毕竟夏天衣服穿得少，多余的赘肉也是一眼就看穿。所以三餐都是要计算热量，尽量不吃"大卡"多的食物，甚至有的人还不吃主食，完全支持素菜了。或者是说一天不是吃三餐，原来的一天三餐改成了一天一餐，总之减肥还是挺难的，关键还不一定能瘦下来。

其实减肥时期也是可以吃的，比如今天推荐的是鱼香杏鲍菇，早餐和午餐都可以随便吃，但是晚上的时候可以用这道菜来代餐，这样对于减肥是很有帮助的。杏鲍菇是很有营养的食物，它的质地很脆嫩，关键烹饪之后味道也很独特，所以被称作是"最好吃的植物肉"。但是杏鲍菇减肥的时候吃做法也是有讲究的，不能放太多的油。最好吃的做法是清炒或者是凉拌，做成鱼香的味道，吃起来的口感也绝对是不错。

【菜名】鱼香杏鲍菇

【配料】杏鲍菇，胡萝卜，香醋，干淀粉等

【制作步骤】

1、先要将所需的材料准备好，除了主要的食材杏鲍菇之外，还有其他的配菜也不能少，比如可以搭配一些胡萝卜，这样营养肯定是更足。另外就是调味料也很关键，想要炒出来好的味道，调味料的添加是不能少的，所以也要提前准备齐，其实都是生活中常见的。

2、胡萝卜是属于配菜，主菜还是杏鲍菇，所以胡萝卜也不用准备太多，大概准备半根胡萝卜就可以了。直接将胡萝卜切成丝，切成丝之后再清洗干净沥水备用。