眼下,很多乡野林间,都能看见蒲公英的身影了,那金黄色的花朵,在这个季节显得格外地扎眼,当你留恋于蒲公英之美时,可曾想到它还是一味地道的中药?苗医陈老师带你认识它的功效和那种人不可以喝!
蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒,抗感染作用的""八大金刚""之一,其食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定,尤其对女性乳腺疾病的预防和治疗,效果更是让人称赞。蒲公英虽然浑身是宝,但也有不适宜食用的人群:脾胃虚寒者不单独喝。如果你是一位脾胃虚寒者,饮用蒲公英时,最好添加一些温热之物如:玫瑰花、姜片等。
文末再介绍一种适合女性朋友蒲公英茶方(摘自苗医陈老师朋友圈):
野生的蒲公英根茎,清洗干净,切成5-10毫米左右的小段,在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温。冷凉后的蒲公英,放到炒锅中烘炒,注意勤翻炒,避炒糊了,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温,即可。