坐月子，对选择食用油需要讲究吗？
2020-07-29 07:32:40   来源：东方头条   

在一线城市，生完宝宝之后，顺产一般是住院观察3天，剖腹产，是一个星期。出院之后，在家里就开始为期42天的坐月子了。

坐月子期间，产妇的饮食结构是非常重要的，因为这里面涉及到婴幼儿的营养吸收、哺乳期奶水的多少，以及产妇的产后身体恢复情况。

中国哺乳期妇女膳食指南提出了月子餐的饮食原则：

1、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。

2、适当增饮奶类、多喝汤水。

3、产褥期食物多样、不过量。

4、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡。

5、科学活动和锻炼，保持健康体重。

6、注意饮食干稀搭配，荤素搭配，避免偏食，清淡适宜，易于消化。

产后忌吃或少吃：

1.生冷寒凉的食物

产后进食生冷或寒凉食物不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，不利于消化系统的恢复，还会给新妈妈的牙齿带来不良影响。而且，吃生冷的食物也不利于恶露的排出和淤血的祛除。

2.辛辣温燥的食物

辛辣的食物，如辣椒、胡椒、茴香、韭菜等，多吃可助内热，不仅容易使人上火，出现口舌生疮，而且容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，从而导致便秘。辛辣温燥的食物还会通过乳汁使婴儿内热加重，对婴儿的健康也不利。

3.油炸、高脂肪食物

这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄入。

4.酸涩收敛食品：产后淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

5.忌食过咸食品：过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。如果产后尿多、汗多，可适当摄入盐分。

6.加工食物：产后应少吃加工过的食品。比如含有硝酸盐的香肠，其中可能会含有亚硝胺(是一种致癌物质)，应尽量避免。另外，罐头、咸蛋、熏制食物，皆要避免。

既然要忌吃或少吃生冷寒凉、高脂肪的食物，那么，在选择食用油上面，需要讲究吗？查看了很多的资讯，其实都建议产后坐月子食用亚麻籽油，但是日常用的花生油为什么不能用呢？放少一点不就可以了吗？

其实这主要和花生油、亚麻籽油的成分相关。花生油中饱和脂肪酸含量17%，易导致肥胖，且在生产和加工过程中容易产生黄曲霉素。而亚麻籽油，如果就脂肪酸来讲，亚麻籽油主要含有丰富的α-亚麻酸，亚麻酸是人体必需但又不能自身合成的，不过亚麻籽油烟点低，只适合凉拌；长期吃亚麻籽油容易导致产妇肠胃不适，腹泻。一般建议用于凉拌，不适合炒菜。

是否还有别的食用油选择？

现在我们一起看看近几年逐渐出现在餐桌的网红山茶油：山茶油的不饱和脂肪酸高达80%以上，单不饱和脂肪酸占73.25%，在众多食用油中是最理想的，多不饱和脂肪酸中的亚麻酸：亚油酸的比例约为1:6，能按比例被人体吸收。饱和脂肪酸含量仅10%，确保了饱和脂肪酸的营养，吃茶油不但可以改善便秘、调节肠胃，还不会长胖。

精炼茶油风味良好，加上茶油烟点高达250℃，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。再有山茶油中所含有的对人体非常有益的茶多酚、角鲨烯、维生素E等物质，可以提高母婴免疫力，利于产后恢复。山茶油因为清香不油腻的口感非常适合产妇，能促进产妇食欲，增强胃肠道的消化功能。而且无污染零添加，也是其它食用油所望尘莫及的。

在福建和赣南地区有月子期间吃茶油补身子、催乳的习俗，茶油又被称为“月子油”。产后坐月子，选择合适的山茶油，对产妇的恢复、乳汁的分泌及婴幼儿的营养吸收，有着特别重大的意义。